綠島 – 非炒不可 – 南洋風美味熱炒店 – 菜單推薦 ，位於綠島最熱鬧的大街上，幾乎所有知名店家都會聚集在這裡：大叔夏麵、MR.HOT DOG 餐廳酒吧、ㄞˋ轉角鹹酥雞，島上的便利商店也都集中在這，「非炒不可」是民宿推薦一定要來嘗嘗，這裡專賣熱炒、生魚片、多人合菜，不論中西式餐點這裡幾乎都能滿足。
「非炒不可」店家外觀充滿南洋風情，顏色對比的裝潢，在綠島大街上十分明顯，絶不會錯過它。
餐廳介紹
紅色漆面與黃色天花板，就是這次要吃的「非炒不可」。
裡頭桌次不多，有三張大合桌跟幾張四人桌，這裡生意很好，在用餐時刻一定要先訂位，以免需要等候太久，或沒吃到就有點可惜。
店內多重複合的裝飾風格，有南洋風情、泰式的印象。
菜單介紹
在單點或套餐組合的考量下，多人套餐也涵蓋了許多餐點，價格也更為優惠，所以點了經濟四人套餐 $1500，可享用更多美食：綜合生魚片、冰鎮油雞、冷筍沙拉、酥炸海鮮卷、葱爆牛肉、快炒海三鮮、主廚例湯。
快炒海三鮮、冰鎮油雞、冷筍沙拉
冰鎮油雞
雞肉油脂豐富，調味不只好吃，而且富有彈性，涼爽的雞肉很開胃，上面灑上黑胡椒、油葱與新鮮青葱絲，口感與爽感加倍，肉質真的很鮮嫩，是道必點招牌。
快炒海三鮮
花枝、魷魚、蝦子匯炒著洋葱、紅椒、青椒、甜椒和薑絲，海鮮與蔬菜的總匯。
冷筍沙拉
竹筍清脆甘甜，吃起來就知道很新鮮，上面有些許的美奶滋與芝麻，有香氣又能增加潤口度。
生魚片
每一片幾乎都快2cm厚切，新鮮又美味，有鮭魚、旗魚、鮪魚三種。
酥炸海鮮卷
海鮮餡料和著魚漿，外皮炸的酥脆，吃起來卡滋！卡滋！沾著甜辣醬，甜甜又涮嘴。
葱爆牛肉
與洋葱、青葱、黑胡椒拌炒，微辣夠味好下飯。
主廚例湯
份量相當大碗也，裡面有魚肉跟魚皮，也有海帶之類的蔬菜，湯味比較偏塩味、整碗料好實在。
以炒不可海鮮食堂 Crazy Fried 名片
訂位專線：089-671057
這大概是在綠島上吃到最滿足的一餐，來綠島遊玩的朋友，千萬不可錯過「綠島 – 非炒不可」的好滋味～下次有機會再回到綠島旅遊時，必定再來回訪。
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店家資訊
名稱：綠島 非炒不可海鮮食堂 官網
電話：+88689671057
地址：95141台東縣綠島鄉10鄰126號
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11:00 - 14:00；17:30 - 21:00