武記腸粉 – 正宗廣東腸粉 – 高雄武廟美食推薦 ,在武廟美食裡,有一間主打「廣東腸粉」的「武記腸粉店」,有多樣腸粉口味:鮮肉、雙蛋、葱蝦、肉蛋、韭菜、雙腸、綜合、牛肉 …等等,店內其他用心製作的餐點還有:肉骨茶、小菜、桃膠、決明子茶、各式氣鍋湯。
老闆夫婦及店門外的料理工作檯
一進門老闆娘就親切的招呼入座,替我們介紹了腸粉各個口味的差異,詢問有沒有吃過相關的餐點,並體貼的拿上置放隨身物品的椅子,怕客人揹著包包,體貼用餐時的不便。
店內座位不多,但擺放整齊乾淨、座位後方則是置放著許多廚房用具,牆上掛滿了許多「奈良美智」的畫作。
老闆娘熱情分享對「奈良美智」這位畫家的喜愛與的她的珍藏,並使用去日本遊玩時購買的「奈良美智」周邊水杯授權商品,替我們倒上冰水,開心訴說著,就是這時才能將自己購買的珍藏商品,拿出來讓客人使用,好熱情分享並貼心的老闆娘。
茶水區與碗櫥
餐桌擺設
附上「武記腸粉」最新的菜單
點了以下餐點:
雙腸腸粉 75 元 + 蛋 10 元
綜合腸粉 75 元
小黃瓜 50 元
綜合腸粉&雙腸腸粉
腸粉皮薄嫩滑與蛋液交織成就一份細緻餐點,搭配油蔥酥清爽香味噴鼻,辣椒微辣增加口感層次,淋上的醬油味道不死鹹,反而是恬淡的回甘。
綜合腸粉 75 元
Q滑柔順的腸粉
雙腸腸粉 75 元 + 蛋 10 元
綜合腸粉內容有鮮肉、葱蝦,是全口味的集結版
雙腸口味則是多了香腸的肉香味。
小黃瓜
醃漬清爽入味、脆口微辣,還有一點醋溜味。
肉骨茶
這碗湯是老闆娘請我們喝的,「肉骨」如其名,是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。微微中藥味,但不刺激,反而喝起來覺得甘醇好入口,還微微帶了一個胡椒香氣跟辣度。
店內販售飲品
決明子(無糖) 30 元
桃膠 50 元
臨走前欣賞一下老闆娘細心的珍藏
老闆娘詢問口味還習慣嗎?有沒有吃飽,像家人般暖心問候。
用心的好味道是吃的出來,老闆夫婦用心照顧客人的胃,以及對食材的堅持,從店內整齊的擺設與對食物的用心,都值得讓顧客支持。
店家資訊
名稱:武記腸粉 官網
電話:0965 301 666
地址:802008高雄市苓雅區武廟路119巷8號
營業時間
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星期一 ~ 星期二10:00 - 19:00
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星期三休息
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星期四 ~ 星期日10:00 - 19:00