和牛吃到飽 和牛涮 日式鍋物放題 ，先前想訂「台南和牛涮」就發現蠻難訂位的，剛好在台南晚餐的時間較晚，而且餐廳周五&周六營業時間到凌晨2點，實在很適合宵夜想吃鍋的食客，避開用餐的人潮，終於訂到 8：50 的位置。點的是晚餐時段：頂級和牛套餐，既然都來了，就點最好的吃看看。
和牛涮 日式鍋物放題 – 菜單封面
點的是晚餐時段：頂級和牛套餐，既然都來了，就點最好的吃看看。
和牛涮日式鍋物放題-湯底選擇：
鍋子為鴛鴦鍋，固定湯底＋湯底五選一。
一、固定湯底，干貝昆布湯
二、再選擇湯底（五選一）
♦ 九州蒜味湯
精心熬製的豚骨湯底加上在地食材雪林蒜頭 香氣十足
♦ 一番牛骨湯
嚴選牛骨為基底並融入多款當季蔬菜鮮甜滋味
♦ 柴魚壽喜湯
日本柴魚與洋蔥的結合加入日式清醬油與味霖
♦ 椒香麻辣湯
多款辣椒、辛香料大火炒香後留下溫潤而多層次的香辣滋味
♦ 季節限定
季節限量提供特色日本湯底，請洽現場服務人員點選
午餐時段菜單
晚餐時段菜單
極上和牛霜降、極上和牛雪花
另外“炙燒和牛壽司”服務人員會詢問有沒有需要，由服務人員送上，“極上和牛黑咖哩”則是去麵食區自行取用。
和牛涮 “炙燒和牛壽司”超級推的，原本覺得壽司會吃到飯，想說吃二個就好，但實在太好吃，後來總共吃了六個，裡面有一點哇沙米跟牛肉表面的日式調味，畫龍點睛，整個味覺變的很豐富，口感很棒！
好美的肉肉。
沒吃過黑咖哩，所以裝了一碗品嘗，黑咖哩是裡面比較屬於口味較重的，後來發現拿來沾肉或蔬菜吃也很搭，因為火鍋湯頭屬於較清淡，但不是完全沒味道，用黑咖哩當沾醬也是好搭，讚！讚！
新鮮蔬菜。
極上和牛霜降、極上和牛雪花，都蠻好吃，以油花來說，這次吃到的和牛霜降更為軟嫩，油花分布也較均勻。吃起來真的有感受到與一般牛肉的肉質差異。
新鮮且各式各樣種類的蔬菜區，也有九層塔花枝翅、芋泥肉丸、排骨酥、海鮮漿冰淇淋、鮮肉漿冰淇淋。
蔬菜區都有水霧保鮮，提供各類蔬菜，營養健康又富含纖維、維生素A、鐵、維生素B1、B2、C，胡蘿蔔素和多種微量元素，蔬菜建議多多食用。
提供不同種類的蒸煮麵，黑色蓋子那鍋是和牛黑咖哩。
台南好麵：火龍果一路長紅、菠菜力挽狂瀾。
飲料＆冰沙機。
冷熱開水＆茶包＆糖包。
日式經典晶凍、日式抹茶凍、黃豆粉、極上黑珍珠、黑糖蜜。
要吃冰淇淋前，店員會詢問需不需要準備鯛魚燒，送來後，自己再拿去裝霜淇淋，口味有：極上厚奶茶、綜合口味、北海道牛奶，裝填完，可以再加自己喜歡的配料。
鯛魚燒工作區。
鯛魚燒冰淇淋，很好吃也，但鯛魚燒好大隻，一個人會吃的有點飽，大家可以共享那身體，自行再去挖冰淇淋吃較適合。
店內環境。
店內環境＆用餐的人們。
一整個吃下來，實在是超滿足，吃了很多和牛跟壽司，目前剛好有＂王品集團振興金＂活動。
下次再訪時可以有折扣，覺得好划算。
【第一階段活動：先吃再說】
◆活動時間：2021/09/27~2021/11/30
◆活動辦法：憑App會員QRCODE 用餐消費，內用或外帶消費發票金額每滿 $1,000即可獲得「王品振興金$500兌換券」x2，滿$2,000可獲得「王品振興金$500兌換券」x4，以此類推。
◆適用餐廳：全集團餐廳內用或外帶自取
【第二階段活動：現金到手】
◆活動時間：2021/12/01~2022/01/28
◆活動辦法：內用或外帶消費發票金額每滿$1,500並成功核銷「王品振興金$500兌換券」*1張可兌換(折抵)現金$500；滿$3,000並成功核銷「王品振興金$500兌換券」*2張，可兌換(折抵)現金$1000，以此類推。
◆適用餐廳：全集團餐廳內用或外帶自取
店家資訊
名稱：和牛涮 日式鍋物放題 台南中華西店
電話：+88662959677
地址：708台南市安平區中華西路二段345號
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11:30 AM - 02:00 AM
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11:30 AM - 11:30 PM