果然匯-高雄夢時代-百道創意多國蔬食料理吃到飽-最新優惠訂位 ，果然匯主打蔬食機能餐飲，以「原形食物」健康原味為基底，結合本地食材，與各國料理手法風味發展出上百道精彩蔬食料理。舉凡蔬菜沙拉、中式菜品、日式壽司、Pizza烤餅、燒賣點心、日式烤物、濃湯粥品、蛋糕甜點、冰品，完全是蔬食者的天堂饗宴。
以當令新鮮蔬果入菜，不定時每季會有新菜品，匯集豐富蔬果與食材，讓新鮮美味的食物呈現在顧客的面前，以各國料理手法，用不同的烹調味道讓討厭青菜的人，能打破對蔬食的刻板印象，健康也可以很美味！
果然匯 – 夢時代店入口的網美牆植栽裝飾
使用大量原本桌與綠色植栽點綴，將自然蔬食的概念，溫暖呈現在空間視覺。
果然匯減少使用素食加工品，用料理的方法提升食材的變化性，製作出百道各國料理，多道料理皆採取現點製作，讓新鮮上桌，立即享用。
果然匯 – 分店
明曜店、板橋店、統領店、竹北店、夢時代店
果然匯 – 價目表
午餐 11:30-14:00
平日週一至五 NT$588
週末、例假日 NT$638
下午餐 14:30-16:30
平日週一至五 NT$538
週末、例假日 NT$588
晚餐 17:30-21:30
平日週一至五 NT$588
週末、例假日 NT$638
- 未滿三歲以下之幼兒免費
- 三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒酌收150元
- 六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價
兒童收費標準，請出示有效身分證明文件(健保卡)
- 十二歲(含)以上，以成人計費
【上述價格皆需另收10%服務費】
平日如遇政府機關公告之國定假日，皆以假日時間供應
餐點菜牌上皆有清楚標示「素別」：
全素、含蛋、含奶、五辛等，及「特殊食材」：酒類、堅果等，不同類型素食者可依自身需求選用。
果然匯 – 美食區介紹
提供以下11個美食種類區，提供顧客多元且豐富的選擇，接下來一起看看各區的精采餐點介紹。
- O3活氧沙拉吧
- 經典熱鍋區
- 歐陸手作區
- 現煎鐵鍋區
- 現點砂鍋、熱鍋區
- 亞洲蒸物區
- 和風壽司區
- 日式烤揚區
- 精力果汁吧
- 新鮮水果區
- 甜點冰品區
O3活氧沙拉吧
提供各式新鮮蔬菜、餐前開胃餐點，使用O3活氧設備兩階段清洗：一清潔、二殺菌，保持蔬果的天然本質及維生素，維持新鮮度。
提供各種新鮮生菜，，其中來自「綠藤生機」的有機芽菜，以創新栽培技術，無農藥化肥及生長激素，提供最新鮮的選擇。
綠色蔬菜：是鈣元素的很好來源，菜中充足的鉀、鎂元素供應能減少鈣的流失。
紅色蔬菜：富含胡蘿蔔素和維生素C，美白、抗氧化、增強免疫力。
黃色蔬菜：富含維生素A和維生素D，能促進骨骼生長和重構，也有助提升免疫力。
充足的膳食纖維，有利於控制餐後血糖，還能增加飽腹感，保持大便通暢。
奶油萵苣、小豆苗、紅球萵苣
綠橡萵苣、紅奶油萵苣、紫高麗菜絲、玉米、綠火焰萵苣
貝戈菜、紅皮地瓜、小黃瓜、石蓮花、苜蓿芽
各式堅果：綜合堅果、葡萄乾、南瓜籽、葵花籽
蘋果蘆薈醋飲、檸檬紫蘇醋飲
開胃前菜：泰式青木瓜沙拉、雙色洋芋佐辣根醬
開胃前菜：紫蘇海藻沙拉
開胃前菜：黃金彩蔬鬆
和風壽司區
提供握壽司、現點現作手捲，不使用素料加工食品，用新鮮蔬菜、當季食材製成。
海味鮮Ｑ握壽司、菇菇軍艦壽司、南瓜乳酪軍艦壽司、芋泥烤麩壽司、紅藜麥壽司
日式烤揚區
有多款當季時蔬與在地食材，採用日式烤炸手法，保留原食材的口感與特色，不過度的調味，呈現自然原味。
紅豆年糕、紫米蓮藕餅、脆皮芝麻小丸子、海菜野蔬天婦羅
綜合天婦羅、牛蒡天婦羅
日式炸物
脆皮芝麻小丸子
唐揚蔬菜
日式烤糰子
烤櫛瓜
烤飯糰
醬汁：韓式辣醬、七味辣椒粉、天婦羅醬汁、蘿葡泥
亞洲蒸物區
多款果然匯自製的亞洲特色料理：中式湯品、港式點心、日式蒸物，有細膩慢工的繁複程序，及可愛的蔬菜造型，無不良添加物的品質把關。
蘿蔔糕、南瓜包、香菇包
蜂蜜桂花糕、蕈菇土瓶蒸
芋絲糕
菊花豆腐
各式粥品，搭配配料：油條、芹菜、小黃瓜、養生燕麥片
田園五行薏仁粥、玉米鬚薏仁冬瓜湯、素食佛跳牆、奶油蕈菇濃湯、奶油殼纖南瓜湯
經典熱鍋區
來自世界各國的特色料理，透過不同的手法與風味，結合台灣在地食材，用不同的料理豐富性與世界美食融合，滿足客人的味蕾。
松露炒蛋襯風乾番茄、茄汁焗豆佐脆餅、燕麥奶醬燉野菇時蔬
天貝素若漢堡排、法式燴時蔬
松露炒蛋襯風乾番茄
清烤紙包蒔蘿蔬菜
現點砂鍋、熱鍋區
砂鍋區｜現點現做，嚴選在地好食材，呈現多樣季節煲湯、傳統家鄉味。
熱鍋區｜採當季食材，打造吃不膩的家常味。蒸的、煮的、炒的，給您熱騰騰有溫度的食物。
現煮砂鍋：什錦味噌酸菜鍋、麻辣香豆腐、泰北番茄湯米線
現點現煮，大概需要1-2分鐘的等候
麻辣香豆腐
辣豆瓣醬佐香菇絲炒出迷人香氣、將嚴選豆腐滷至香辣入味
搭配季節時蔬與黃豆芽、口咸爽脆又具健康概念
什錦味噌酸菜鍋
湯頭採海帶芽、手工釀高麗菜煮出清甜
加入鹽醃味噌及時蔬，濃郁醇美
薑絲鳯梨炒川耳
夏日什錦山苦瓜、雪菜香菇炒飯
夏日什錦山苦瓜、雪菜香菇炒飯、泰式椒麻酥排
現煎鐵鍋區
鐵鍋具耐高熱、高蓄溫的特性，能高溫封鎖食物滋味。中式常用食材猴頭菇，改以西式鐵鍋手法，佐黑胡椒醬汁，化身蔬食界肉排明星。因應不同素別族群，供應全素(豆乳)、蛋奶素兩種版本，可依自身需求點選。
現煎鐵鍋：嫩煎大香菇、歐姆蛋捲、香煎猴頭菇
配料區：美生菜絲、小番茄、天貝、松子葡萄乾、辣味沙沙、酪梨沙拉醬、豆泥
調味品：胡椒鹽、玫瑰鹽、黑胡椒
嫩煎大香菇、歐姆蛋捲、香煎猴頭菇
歐姆蛋捲裡有起士，原味的蛋捲裡包覆著香濃起士，柔滑可口。
猴頭菇吃起來很像雞肉的口感，一絲一絲的紋理，搭配多汁的大香菇，含16種以上氨基酸與多種維生素。
歐陸手作區
比薩專用 —「世界拿坡里大賽指定窯爐」，近400度高溫烘烤使外皮瞬間澎起，Q彈中帶有焦香。
採用義大利進口頂級原料，現點現做義大利麵：經典醬汁融匯旬味食材，並提供自選麵條搭配。
經典瑪格莉特披薩、松露野菇披薩、春暖百花烤薄餅、蜜桃洛神甜莓披薩
披薩都是現桿餅皮、灑料，再進窯爐烘烤，絶對是最新鮮的披薩。
餅皮是屬於厚薄適中，咬起來有麥香味，略帶Ｑ勁，值得推薦～
松露野菇披薩，上面的松露醬想說不多，但吃起來真的味道相當濃厚，香氣十足。
松露野菇披薩
春暖百花烤薄餅
墨西哥花椰塔可餅
甜玉米(黃色)、墨西哥辣椒(綠色)
酥皮濃湯
燕麥奶粟香白醬義大利麵、松子羅勒義大利麵
精力果汁吧
富含植化素、膳食纖維的蔬果匯集成多款精力飲，補足飲食缺乏的營養，幫助達到均衡攝取。
來自「VDS活力東勢」的胡蘿蔔，堅持安全及友善栽種環境，經三層洗淨，控溫冰鎮保鮮甜。具產銷履歷、國際安全認證，台灣日本同步檢驗合格。
採用新鮮蔬果做成的精力飲品，讓喝下來飲品能顧及到健康，增強體內環保。
奇異綠果昔、鳯梨胡蘿蔔汁
海鹽檸檬飲
銀耳紅棗露、椰汁桂圓黑糯米
提供其他開水與冷飲
新鮮水果區
水果是維生素C、礦物質、膳食纖維和植物化合物的重要來源，促進腸胃蠕動，有利於營養素吸收。
火龍果、珍珠芭樂、哈密瓜、台灣大西瓜、鳯梨
甜點冰品區
全品項自製甜點，打造繽紛珠寶櫃，滿足您的第二個胃。
供應「No.24濃作」自有品牌冰淇淋，引進義大利專業冰淇淋機，自製蔬食者也能享用的義式經典GLATO義式冰淇淋與SORBET雪酪。
除了咖啡茶品外還有熱牛奶、熱豆漿
OOHA 柚子海鹽口味氣泡飲、飛想茶檸檬紅茶、黑松沙士、黑松沙士加鹽、崇德發黑麥汁、Coca Cola 可口可樂-纖維
仕女伯爵茶、日式玄米玉露、德式舒芙茶、莓果精靈、蜜桃百香茶、鮮翠青綠茶、阿里山烏龍茶、保加利亞玫普茶
好豐盛的甜點區
南鍚巧克力蛋糕
水晶桂花糕、杏桃堅果蛋糕
南法蜜桃旅行旦榚
鮮奶油波士頓派、起士蛋糕
香橙生乳捲、泰式奶茶蛋糕捲、香草烤布蕾
燕麥奶巧克力旦糕、洛神玫瑰旦糕、甜薯黑芝麻旦糕、玫瑰水信玄餅
生巧克力、紅酒燴洋梨、香草泡芙
「No.24濃作」義式冰淇淋與SORBET雪酪
口味：草莓雪酪、百香果雪酪、紅豆冰淇淋、杏仁燕麥冰淇淋、芋頭冰淇淋、花生冰淇淋、太妃奶茶冰淇淋
煎餅捲甜筒
環境座椅也非常舒服，愉快地享用一場無肉卻也精采的饗宴，「果然匯 – 多國蔬食百匯 」很適合帶長輩一起來這用餐，相信長輩的餐點選擇也能更為豐富。
店家資訊
名稱：果然匯 蔬食百匯餐廳 - 高雄夢時代店3樓 官網
電話：07 831 9777
地址：806高雄市前鎮區中華五路789號統一夢時代購物中心3樓
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11:00 - 22:00
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11:00 - 22:30
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10:30 - 22:30
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10:30 - 22:00