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高雄旗津美食推薦 漢德那斯番菜料理 ，旗津老街上，清一色海產店及攤販，並不太特別，這次看到一間無菜單料理餐廳「漢德那斯番菜料理」，在網上擁有高評價，google評論裡的互動讓人感到很真誠、用心。
價位介紹
無菜單料理分成兩個價位，350元 & 780元
780元的價位需要事先預約，方便店家準備食材，這次用餐是享用350元的價位。
一進門的吧台跟桌椅，十足的海島風，老闆親切的招呼入坐，請我們稍坐休息，老闆夫婦則開始準備餐點。
桌上的飲用水及裝飾蠟燭，配合店內黑色系桌面好有情調。
漢德那斯番菜料理 餐點介紹
Appetizer 開胃菜
老闆會拿著相框照片講解旗津的歷史與運用了那些在地食材，有歷史文化氛圍。
Soup 濃湯
很濃郁的南瓜湯品，暖胃
Salad 沙拉
酸溜的調味，裡面富含著酸甜苦辣，老闆詳細地解說
Main Course 主菜
雞肉軟嫩，配合周圍的點綴環形醬汁，吃起來甜美
Paella 西班牙燉飯
餐盤上除了有海草外，有吃到魷魚塊、蝦米，搭配的是紫米，並不是墨魚飯，蠻奇妙的口感，海味十足。
老闆解釋到先前最後一道應為甜點，但有客人反應吃不飽，所以提供以飯類替代甜點。
店家推薦啤酒，好喝又不會有太多苦味，清涼爽快，以350元的價位得到如此用餐環境跟餐點，CP值非常高。
老闆很用心在經營，活用在地食材重現西式＋番菜創意料理，賦予每道料理擁有不同的人文風格與在地故事，享受味覺、視覺與聽覺，三感享受，非常推薦！
推薦指數：
4.8/5
店家資訊
名稱：漢德那斯番菜料理 官網
電話：+886986463199
地址：805高雄市旗津區廟前路1巷36弄1號
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11:30 - 14:00；17:30–20:30
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11:00 - 14:00；17:30–20:30