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阿亮香雞排-興中夜市美食推薦-香酥好滋味-高雄宵夜美食 ，每次到了三多捷運站旁的興中夜市，阿亮香雞排前總是圍了一些人，這裡雞排現點現炸，所以需要等候大約十分鐘，雞排表面薄粉香酥，內含肉汁，熱騰騰的雞排一口咬下，可以感受到肉質的新鮮度。
懷舊簡樸的攤子，簡單的賣著幾個常見的香雞排攤品項，直接跟老闆點餐，雞排現點現炸。
店員與老闆的身影～
阿亮香雞排 – 菜單
- 香雞排 65元
- 三角骨 65元
- 銀絲卷 35元
- 雞翅膀 30元
- 雞屁股 30元
- 花枝丸 30元
- 熱狗 15元
三角骨、花枝丸跟雞屁股先預炸好放置鐵盤上，客人需要時會再回炸，美味依舊。
雞排裹上薄薄的炸粉，大約炸個8-10分鐘左右瀝油，薄皮的雞排吃起來有古早味，不會影響雞肉的口感，也不會吃到過厚粉漿。
老闆認真炸雞排的神情，期待可以吃到好吃又熱騰騰的雞排，一切等待都是值得的～
金黃色香酥外皮搭配胡椒鹽，雞排的味道非常適中，雞肉新鮮不柴又帶有肉汁，口味不會讓人覺得膩。整塊雞排不油很清爽，吃到的是雞肉的原味。
樸實的雞排，很像小時候那懷舊單純的味道，食物純粹就是好吃～
附上香酥花枝丸，也值得一試，有時買了興中夜市的美食後，想找個地方坐下來吃東西，可以走到對街「新光三越」樓下美食街，那裡有用餐座位區可供使用，也可以搭配百貨裡的餐點用餐，雞排當做加菜美食，推薦大家經過興中夜市來嚐嚐美味的「阿亮香雞排」。
推薦指數：
4.5/5
店家資訊
名稱：阿亮雞排
地址：802高雄市苓雅區文橫二路11號
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休息
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16:30 - 00:00