Mo-Mo-Paradise-高雄五福牧場-壽喜燒菜單-新鮮蔬食肉品吃到飽 ，主打鍋物湯底、肉品蔬菜、用餐環境到桌邊服務都保有日本職人精神，創造為顧客最美好的用餐體驗為信念價值。獨家壽喜燒醬汁鍋物及其它不同湯底且搭配不同醬汁，從湯底就讓顧客感受到其用心。
精選日本東京進口特選醬油，打造獨家壽喜燒醬汁，桌邊服務人員會詢問需要那些肉品，上菜迅速，蔬菜則會不定時有推車會至桌邊詢問需添加那些蔬菜。
木質調溫暖色系風格裝潢，桌位採分區式座位，保有隱私效果，濃厚日式現代風格。
價位介紹
平日午餐 平日16:00前進場
單湯底 449元 / 每位
雙湯底 499元 / 每位
晩餐例假日 平日16:00後進場/例假日全天
單湯底 579元 / 每位
雙湯底 629元 / 每位
兒童價未滿12足歲以下半價；
2足歲以上，未滿6足歲，每位酌收100元；
未滿2足歲以下免費；
所有餐點均須外加10%服務費（不另折扣餐均法提供外帶、打包服務）
Mo-Mo-Paradise – 菜單 – 平日午餐
Mo-Mo-Paradise – 菜單 – 晚餐及例假日
Mo-Mo-Paradise – 菜單 – 推薦單點
上桌後已有基本的肉品與蔬菜盤，服務人員會詢問湯頭要選擇單湯或雙湯頭，價位不同。不同的湯頭也會搭配不同的醬汁。
桌上備有湯碗，後方有二個壼，可自行添加，調整鍋物的濃淡，一壺為湯水，一壺為壽喜燒湯。
桌子前方抽屜備有筷子與紙巾。
湯頭介紹
- 壽喜燒
嚴選香氣馥郁的特選醬油，口感芳醇甘甜，是 Mo-Mo 最具特色的獨家道地風味。
推薦搭配醬汁：鮮力蛋＋七味粉 - 涮涮鍋
堅持每日用心製作，使用多種新鮮蔬菜熬煮的湯頭，最能品嚐食物鮮甜原味，清爽無負擔。
推薦搭配醬汁：柚子醋＋辣蘿蔔泥；芝麻醬＋葱花
涮涮鍋 雜炊 涮涮鍋限定的桌邊服務，由專案人員為您烹煮完美的鍋物收尾。 - 蕃茄鮮蔬鍋
香菇風味純素蔬菜湯底，加入牛番茄，適合配上大量鮮蔬與低脂肉品食用，爽口不膩。 茄紅素不流失！纖維素滿點、低卡無負擔。
推薦搭配醬汁：柚子醋＋辣蘿蔔泥 - 和風辛味噌鍋
日本愛知縣直輸白味噌，加入日式辣椒醬佐以大蒜調製，湯底濃郁帶有順口的辣味。
推薦搭配醬汁：辣味噌醬 - 鹽味豚骨鍋（限平日晚餐、例假日全天供應）
使用豬大骨、雞高湯、干貝汁佐以大蒜調製出的濃郁順口豚骨風味，濃縮各種食材鮮甜的溫潤白湯。
推薦搭配醬汁，會附上蒜香辣油＋葱花
可自行添加湯水或高湯，調整壽喜燒鍋物的濃淡
餐點介紹
牛肉：澳洲低脂牛肩肉、美國USDA上選牛胸肉
澳洲低脂牛肩肉脂肪較少，因此口感柔嫩帶有嚼勁；而美國USDA上選牛胸肉的油脂分布均勻，較接近牛五花，喜歡軟嫩口感的可以選擇，建議下鍋後涮至7-8分熟，再搭配雞蛋涮一下，更加滑順可口。
美國USDA上選牛胸肉
澳洲低脂牛肩肉
國產肉品：鮮切里肌豬肉、鮮切梅花豬肉、國產認證雞肉
嚴選CAS認證國產梅花豬肉及里肌豬肉，梅花豬肉的油脂較多、口感較嫩；里肌豬肉油脂少，口感較紮實。
鮮切里肌豬肉
國產認證雞肉
雞肉的色澤新鮮，不說以為是生魚片呢，因為無過多油脂，嘗起來就是新鮮的雞胸肉。
鮮力蛋
有經過三項認證（ISO國際認證、HACCP國際認證、CAS優良農產品）的生鮮雞蛋，蛋黃色澤濃厚。
米飯與麵：特選國產米、嚴選胚芽米、讚岐烏龍麵
烏龍麵Q彈有勁，下鍋煮個二分鐘大概就熟了。
嫩豆腐
當季蔬菜
嚴選25種以上新鮮食材，服務人員會用菜籃或推車的方式至桌邊詢問服務。
因為有一鍋是鹽味豚骨鍋，會附上蒜香辣油，真的很推這個沾醬，提升食物的美味，多了一層蒜香與辣度。
晩餐例假日會有附甜點，當日甜點：薏仁綠豆湯
飲料區
果汁汽水機、旁邊是製冰機
冰沙有二款：可爾必思芒果、檸檬冰沙
黃金烏龍、可爾必思、苿莉綠茶、煎培奶茶
咖啡機
熱麥茶與水晶QQ，類似寒天晶凍的珍珠
吃飽喝足，期待有機會再度回訪～
店家資訊
名稱：Mo-Mo-Paradise 高雄五福牧場 官網
電話：07 216 7188
地址：800高雄市新興區五福二路262號
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11:00 - 22:00